我想喜欢上烘焙胜于烹饪是因为妈妈。面粉+鸡蛋+油+糖，适当的份量就可以变成一个蛋糕或一些脆口的饼。感觉自己就像一个魔术师，好神奇呀！
妈妈，无论在烹饪还是烘焙全都好拿手。记得以前小时候，妈妈总是喜欢在假日尝试不同的烘焙或烹饪。而， 我们这几个小淘气偶尔就得当个小帮手。可惜的是，却没有遗传到妈妈那一手好厨艺。以前，妈妈总是说要传授她烹饪心得，时不时会开玩笑的说以后万一她不在的时候，我们就会饿死啦！我想，妈妈也许真得很遗憾吧。
记得，以前农历新年前夕，妈妈总会烘焙些新年糕饼，或者在新年当天会准备些美味的菜肴，特别是她拿手的肉卷，真的是超棒，每个人都赞不绝口，直到现在仍无法吃到有妈妈味道的肉卷。突然间，好怀念与妈妈烘焙的日子，无论是花生饼、鸡蛋卷， 还是。。。。
今年的我，不会再像往年那样烘焙不同的新年饼，而哥哥嫂嫂们也可以轻松些！
去年新年饼，烘焙前
烘焙后
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