前几天，有位阿拉伯同事带来沙地传统式的早餐。其实，沙地早餐与马来西亚的 roti canai 有点类似。Roti Canai 是面粉+油+蛋 =搓成薄薄的饼皮， 而沙地的“中东包”只是添加糖份，至于形状也是圆形，只是中东包比马来西亚的印度饼皮还要大一倍，有 30cm x35cm， 很大吧？可供三人吃。至于配料呢？大马的印度饼皮有不同的加哩汁，比如江鱼仔或其它有点带辣的加哩汁；而沙地中东包的配料却是由豆类所煮成的，味道则无辣带咸以黄色为主的。相比较，我还是喜欢我们大马的印度饼皮，尤其是 roti segi empat+teh tarik panas ，脆口的印度饼皮加上好喝的印度热奶茶。Ohhh....yummy,yummy, love it & miss it so much!!
仰望星晨
12 年前
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